Marchio

(Questo attestato è proprietà esclusiva di Alfonso Canfora nè è vietata qualsiasi riproduzione)

Questo Marchio e l'idea in sè nasce esattamente nel 2007, la sua storia è legata e dipende dai prodotti tradizionali frutto

della pastorizia in Sardegna applicati nel settore alimentare.

Questa è una idea esclusiva è stata la consacrazione di una Pizza del tutto SARDA nominata ''ETTARO'' nome affibiatogli

per renderlo il più simile possibile ad un ''terreno ricco e sostanzioso'' dai contenuti e la forma speciale, squadrata e

arricciata nei suoi quattro vertici.

L'idea di una pizza bianca farcita solo con una precisa e particolare tipologia di formaggio Pecorino Sardo è nata grazie

ad un confronto di opinioni tra ALFONSO CANFORA e ENRICO MURA noto ed esperto Ristoratore Oristanese.

Da questo confronto di idee e sapori è nato un prodotto esclusivo dal aspetto invitante nei sue due formati studiati per

soddisfare le diverse esigenze degli utenti, piccolo (15 x 20 cm.) e grande ( 25 x 30 cm.), dolce ma allo stesso tempo

anche salato, da questo mix scaturisce un prodotto alimentare duttile veramente speciale, ETTARO infatti è un prodotto

servibile agli utenti sia come antipasto chè come primo, ma volendo sfruttare le sue enormi potenzialità lo si può servire

anche come dessert arricchito da piccoli accorgimenti nel condimento che lo rendono il più simile possibile ad una

''Seadas''.

Una volta sfornato nella giusta maniera grazie alla lavorazione del suo impasto particolare mostra caratteristiche di

croccantezza non eccessive, risultando così molto gustoso, dal sapore e l'odore d'altri tempi!

 

 

Questo trovato alimentare a base di formaggio Pecorino Sardo è stato depositato nel 2017 da ALFONSO CANFORA

successivamente i suoi test personali durati svariati anni prima di essere messo totalmente a punto.

Questo è un prodotto consistente estremamente ''sfizioso e fragrante'' che non finiresti mai di mangiare!

L'idea ''ETTARO'' è stata concepita per consentire la formazione di singoli punti vendita di nicchia sparsi in diverse

località del Mondo dove poterlo consumare fresco cotto nel forno ancor meglio e più saporita se a legna, oppure può

essere tranquillamente distribuito con un processo di preparazione in scala industriale precotto, imbustato sottovuoto e

surgelato per la grande distribuzione!

Al servizio di:

Bar

Pub

Ristoranti

Fast food

Pizzerie

Mense

Scuole

Market

Negozi di Surgelati

Aerei - Aeroporti

Catene di Food

 

il glorioso''ETTARO'' è in attesa di una programmazione commerciale o di una azione di partenariato per uno sviluppo in

scala industriale.

ETTARO è prodotto con l'ausilio di componenti derivanti dalla lavorazione del latte di PECORA, per il momento restano

segrete sia le quantità che la tipologia dei formaggi utilizzati.

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E' possibile  trovare ed assaporare ''ETTARO'' filante e appena cotto esclusivamente per il momento in Sardegna da:

 

FULL PIZZA di ENRICO MURA

''ETTARO'' fà parte del menù speciale contrassegnato in Giallo, grazie alla sua bontà derivante dal passaparola riceve

durante l'anno visitatori copiosi da tutta la Sardegna:

 

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- Via Giovanni Pascoli Baratili San Pietro (OR)

- Chiuso il lunedì -

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Per questo prodotto alimentare é stato acquisito uno spazio web dedicato:

 

www.ettarosardinianpizza.com

 

Per maggiori info sulla produzione o la concessione/cessione del marchio contattare direttamente Alfonso Canfora unico proprietario del marchio ''ETTARO Sardinian Pizza''-

cell. 3294344767

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